手鍋焙煎→手網焙煎→アウベルクラフト

いまはこの焙煎機を使用しています。

焙煎はじめてもう1年半くらいたつんですけど、

焙煎って面白い。

豆によっては焙煎時間や温度調整で

全くちがう個性がでる。

でもカフェインレスの焙煎は

すごく難しい…

思い通りになんてしてくれない߹𖥦߹

日々、勉強ですᝰ✍🏻